手抓饼羊角包瑞士卷hellip直

疫情之下，米面粮油是每个家庭不可缺的，但要想吃到羊角包、三明治、手抓饼或许就有点难度了。近日，在沪郊金山，部分食品加工企业正在积极复工复产，努力以更多美味可口的食品丰富市民餐桌。“早上8点，我们的面包就陆续出炉了，中午有保供车辆来收货。除了几家大客户外，公司每天都有一万份套餐，作为保供物资配送到全市多个小区的居民家中。”近日，位于金山区朱泾镇的上海鑫国食品有限公司作为全市第二批“白名单”企业，召回50多名员工返厂上岗，启动更多车间的复工复产。在上海良新食品有限公司，1条流水线、7个环节、21名工人，也正忙得热火朝天。车间内，工人将和好的面放入机器中，机器会将面团压扁，分成每个重达克的条状面团，再由工人将其卷成一团，放入机器中进行“压饼”操作。做好的面饼将被放入速冻库，速冻库的温度为零下32℃，两小时的速冻后，面饼被打包放入冷库，检验合格，便可出厂。“我们主要生产的产品就是手抓饼。目前，工人仅有满员时的三分之一，日均生产近份，可以说供不应求。”企业负责人李荣华告诉记者，工厂实行的是全封闭管理，工人们24小时食宿在厂里，由于生产任务紧，大家每天工作都在10个小时左右，虽然很辛苦，但特殊时期，就像一家人一样在一起战斗，没有怨言。目前，企业也在加紧召回更多的员工。一键求助

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