上海嘉定区市场局开展食品安全专项行动

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为灵验防备化解食物平安危机，竭力保证群众群众性命衰弱平安，上海市嘉定区墟市监视办理局依据国度墟市监视办理总局统一布置，开展为期半年的“守底线、查隐患、保平安”专项举动。

同意并下发《上海市嘉定区墟市监视办理局对于开展食物平安“守底线、查隐患、保平安”专项举动的报告》，明了本次专项举动的处事中心和各阶段处事职责。举动分为三个阶段，中心聚焦六个范围排查危机隐患，束缚赶上题目。聚焦食物临盆范围墟市拥有率高、贩卖遮蔽面广的企业和花费量大的中心种类；聚焦连锁贩卖企业、连锁餐饮企业；聚焦网络订餐、生鲜配送等范围；聚焦校园食物平安；聚焦非常食物临盆规划范围；聚焦近两年内食物临盆次序被行政处理的食物临盆企业。

今朝，各墟市囚禁所、执法队已开展危机隐患排查阶段处事，前后排查食物临盆企业、连锁食物贩卖企业总部（总店）、连锁餐饮企业门店、网络平台供给者、上网商家及线下门店、校园食堂和供餐单元、校园周边食物规划者、非常食物临盆企业、非常食物规划者全部户次。

哄骗错时囚禁机制伸长囚禁“时光”。针对餐饮行业用餐岑岭为夜晚的特征，坚决题目导向，以“白加黑”“5+2”相联合方法开展“全天候”囚禁，力求做到餐饮囚禁“不留盲点”、“不留死角”，真实晋升题目发掘的实时性。面临今朝严酷繁杂的疫情防控形式，在午间用餐岑岭时段，对老盛昌等人流较多的连锁餐饮单元开展督查，发掘疫情防控广泛性题目3类，食物平安危机隐患6个。

加强群体供餐平安，选用驻点囚禁等方法，对区内特别是隔断点供餐企业落实中心囚禁，审查处事人员衰弱证及核酸筛查、食物原材料索证索票、食物加工经过等景况，保证入住人员、处事人员用餐平安。

哄骗“跨部门双随机”平添囚禁“空间”。与区训诲局连结开展校园食物平安专项审查，对辖区幼儿园、中小书院等就餐局面、食堂卫生处境等实行通盘审查，两部门之间通力合做、灵验连接，对校园供餐实行全链条全方位审查，竭力保证辖区师生餐饮食物平安。

哄骗“投诉告密解析机制”加强危机研判。每月对食物类投诉告密实行解析，经过对投诉告密典型、地区散布实行排序，梳理出投诉告密量占比多的题目做为潜在危机隐患点，为排摸处事供给指派。

下一步，嘉定区墟市囚禁局将连续促成专项举动，针对前期排查出的危机隐患，严刻遵循打算进度落实题目整饬。

编纂：王玲

起因：食安申城

民以食为天食以安为先

安以质为实质以诚为根

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