食品安全宣传月启动,嘉定新增两家市级食

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气温逐渐升高，食品安全风险增加。在6月22日下午启动的嘉定区年食品安全宣传月活动上，菊园新区本素酸菜鱼店、南翔镇印象城商业综合体获授牌，成为年上海市食品药品科普站。区委常委、宣传部部长顾惠文，区委常委、副区长朱效洁出席活动。

在菊园新区本素酸菜鱼店内，记者看到，电子屏上播放着厨房和凉菜间的实时画面，菜品的切配、烹饪、摆盘，餐具消毒等过程都直接展现在食客眼前。

另外，餐厅还在等位、点餐、用餐过程中设置了食品安全游戏问答环节，把普及推广食品安全和营养健康教育知识融入市民日常消费中，使食品安全知识处处可见、处处可学。

活动现场，区内11家农村自办酒会所代表对标准化管理作出承诺。嘉定区市场监督管理局食品协调科科长顾源远介绍，目前嘉定已有家自办酒席会所完成区级农村自办酒会所标准化创建，安亭镇泥岗村和南翔镇新裕村还顺利通过了市级农村自办酒会所管理和服务综合标准化试点验收。

“试点的两家会所增加了食品原料快检，以后我们会把这个要求覆盖到嘉定所有农村自办酒会所。”顾源远解释道。

据了解，今年嘉定将开展食品药品安全风险隐患排查和问题治理，开展食品安全专项行动。加大对无证食品经营、地下食品窝点等违法违规行为的排摸和联合整治力度。聚焦学校食堂、农村自办酒会所等重点场所和领域开展专项行动。

撰稿：印沁沁

摄像：金晓辉

编辑：唐敏、倪丹丹

上观号作者：上海嘉定